Гастрономические туры во францию


Гастрономические туры во Францию, в Италию, в Швейцарию

Гастрономические туры во Францию, В БОЖОЛЕ НА ВЫХОДНЫЕ, 4 дня/ 3 ночи, от 800 евро (MDT)

ЛИОН

ЗАБРОНИРОВАТЬ   ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР: Бордо-Перигор + Париж, 10 дней/9 ночей или 7 дней/6 ночей, от 1606 евро (MDT)

ПАРИЖ - ВЕРСАЛЬ - БОРДО - САРЛА Тур по регионам Бордо и Перигор с проживанием в замках-отелях понравится каждому, особенно тем, кому интересна познавательная экскурсионная программа, а также дегустация изысканных французских вин. У Вас есть возможность выбрать поездку продолжительностью 7 или 10 дней. 

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Шарм Прованса и гастрономия: ГОРД, 3дня/2 ночи, от 1923 евро (MDT)

АВИНЬЕН Вас ждут: прогулки по историческому центру Авиньена, посещение сырной фермы, а также мастер-класса гастрономической кухни от владельца пятизвездочного отеля Hostellerie Le Phebus, который является шеф-поваром ресторана (автор свыше 700 оригинальных блюд и 300 соусов).

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Знакомство с тосканской кухней в Сиене, 4 дня/3 ночи, цена под запрос (TH)

ФЛОРЕНЦИЯ - СИЕНА - КЬЯНТИ Тоскана является одним из самых известных регионов Италии, родиной Микеланджело Буонарроти и Леонардо Да Винчи. Очаровательный и красивый регион славится своей историей, и, конечно своей едой и вином. Суп риболлита (ribollita) и папа аль помодоро (papa al pomodoro), флорентийский стейк (bistecca fiorentina), сыр пекорино тоскано (pecorino toscano), оливковое масло, несоленый хлеб, кантуччини (cantuccini или biscotti di Prato), винами Кьянти (Chianti), Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino)… Невозможно перечислить все гастрономические особенности Тосканы, можно только попробовать!

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Гастрономические сокровища Кампании, 5 дней/4 ночи, цена под запрос (TH)

НЕАПОЛЬ - СОЛЕРНО - ТАУРАЗИ - ПОНТЕКАНЬЯНО - КОРБАРА Эногастрономический тур в регион Кампания – на родину моцареллы из молока черных буйволиц и вин Таурази. Регион Кампания находится на юге Италии и знаменит на весь мир сыром из молока черных буйволиц и уникальным сортом томатов, которые растут только на земле, покрытой пеплом Везувия. Аутентичная кухня Кампании с ее главным городом Неаполь соединяет гастрономические традиции Сицилии, Франции, Италии, Греции и таит массу кулинарных сюрпризов.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Культура и гастрономия Эмилии-Романьи, 7 дней/6 ночей, цена по запросу (TH)

БОЛОНЬЯ - ФЕРРАРА - ПАРМА - ПОЛЕЗИНЕ-ПАРМЕНСЕ - БУССЕТО Эногастрономическое путешествие и знакомство с культурой и историей региона Эмилия-Романья. Это путешествие позволит вам совместить гастрономическое и культурное приключение. Вы сможете посмотреть и попробовать традиционные специалитеты и прогуляться по историческим местам Болоньи, Феррары, Пармы и Буссето.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Знакомство со специалитетами Эмилии-Романьи, 4 дня/3 ночи, цена под запрос (TH) МИЛАН / БОЛОНЬЯ - ПАРМА - ПОЛЕЗИНЕ-ПАРМЕНСЕ Познакомьтесь с гастрономическими особенностями Эмилии-Романьи – родины пармезана и кулателло. В этом путешествии вы окунетесь в многогранный гастрономический мир региона Эмилия-Романья. Вы увидите, как созревает главный мясной деликатес этих мест – кулателло, как делают традиционную пармскую ветчину и сыр пармезан. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Швейцарию, Гастрономическое искусство, 8 дней/7 ночей, от 2399 шв.франков (OU)

БЕРН - ЛОЗАННА - ЖЕНЕВА Дегустация сыров, поездка на шоколадном поезде, Музей еды и швейцарские вина - все это для Вас в нашем гастрономическом туре!

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Швейцарию, От Мишлена до Гомийо, 8 дней/7 ночей, от 2399 шв.франков (OU)

ЖЕНЕВА - НЕВШАТЕЛЬ - ГРЮЙЕР - ВЕВЕ - БУРГУНДИЯ Дегустация швейцарских вин и лучших блюд швейцарской кухни, а также знаменитый сыр грюйер и единственный в мире Музей еды. Также у Вас будет замечательная возможность сравнить вина Швейцарии и Франции во время поездки в Бургундию.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Швейцарию, Шеф-повар, 8 дней/7 ночей, от 2399 шв.франков (OU) БАЗЕЛЬ - БЕЛЛИНЗОНА - ЛУГАНО - ЦЮРИХ Тур по лучшим ресторанам Швейцарии с дегустацией меню, которое порадует многих утонченных гурманов. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Дегустационный week-end в Тоскане, 5 дней/4 ночи, 3050 евро (GTC)

КОРТОНА - ФЛОРЕНЦИЯ Путешествие в Тоскану для группы (6-7 человек) предполагает знакомство с самыми знаменитыми шефами Италии и дипломированными сомелье. В распоряжении наших гостей профессиональные кухни именитых ресторанов региона. Все мероприятия переводятся на русский язык. Обеды и ужины в специально отобранных ресторанах, отмеченных звездами Мишлен под аккомпанемент изысканных итальянских вин.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Гастрономическая неделя в Провансе, 7 дней/6 ночей, от 4625 евро (GTC)

РИМ - КОРТОНА - БАНЬО ВИНЬОНИ - МОНТАЛЬЧИНО - ПЬЕНЦА - ФЛОРЕНЦИЯ Данный тур в Тоскану предполагает посещение уникальных хозяйств и проведение кулинарных и винных мастер-классов для группы (6-7 человек) с самыми знаменитыми шефами Италии и дипломированными сомелье. В распоряжении наших гостей профессиональные кухни именитых ресторанов региона.Все мероприятия переводятся на русский язык. Обеды и ужины в специально отобранных ресторанах, отмеченных звездами Мишлен под аккомпанемент изысканных итальянских вин.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Гастрономическая неделя в Провансе, 7 дней/6 ночей, от 4560 евро (GTC)

НИЦЦА - ФОНТЭН ДЕ ВОКЛЮЗ - АВИНЬОН - ЛЕ БО ДЕ ПРОВАНС - СЕН-РЕМИ ДЕ ПРОВАНС - АРЛЬ Путешествие предполагает знакомство с самыми знаменитыми шефами Франции и дипломированными сомелье. В Вашем распоряжении профессиональные кухни именитых ресторанов региона. В программе - посещение уникальных хозяйств, производителей всемирно известных специалитетов, гастрономические обеды и ужины. Все мероприятия переводятся на русский язык.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Дегустационный week-end в Провансе, 5 дней/4 ночи, 3040 евро (GTC)

НИЦЦА - КАМАРГ Путешествие предполагает знакомство с самыми знаменитыми шефами Франции и дипломированными сомелье. В Вашем распоряжении профессиональные кухни именитых ресторанов региона. В программе - посещение уникальных хозяйств, производителей всемирно известных специалитетов, гастрономические обеды и ужины. Все мероприятия переводятся на русский язык.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Вкусные каникулы в Сорренто, 6 дней/5 ночей, от 1750 евро (HLE)

НЕАПОЛЬ - СОРРЕНТО - ПОМПЕИ Отдохните на волшебном Амальфитанском побережье, осмотрите великолепные города, раскинувшиеся на скалах. А также научитесь готовить кухню этого региона на двух кулинарных мастер-классах, которые предлагаются в этом туре.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Вкусные каникулы в Сорренто, 6 дней/5 ночей, от 1750 евро (HLE)

НЕАПОЛЬ - СОРРЕНТО - ПОМПЕИ Отдохните на волшебном Амальфитанском побережье, осмотрите великолепные города, раскинувшиеся на скалах. А также научитесь готовить кухню этого региона на двух кулинарных мастер-классах, которые предлагаются в этом туре.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию из СПб, Южный Ардеш и искусство жить в Провансе, 7 дней / 6 ночей, от 3180 евро, заезд 4 октября (SOF)

МАРСЕЛЬ - АРДЕШ - ШАТОНЕФ-ДЮ-ПАП - ЮЗЕС - СОТАДЕ - АВИНЬОН В эксклюзивном туре по Провансу и южному Ардешу Вас ждут индивидуальные мастер-классы кулинарии, проживание в очаровательном месте в окружении Ардешской природы, волшебные природные ландшафты и экскурсии по древним достопримечательностям.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Гастрономия и агротуризм в Апулии с проживанием на ферме-массерии, 5 дней/4 ночи (MPT) АЛЬТА МУРДЖИЯ - ГРАВИНА - МАТЕРА - АЛЬТАМУРА - ФАЗАНО - САВЕЛЛЕТРИ - САЛЕНТО - ЛЕЧЧЕ - ОТРАНТО Апулия - регион, удивительно богатый традициями. В этом туре Вас ждут самые вкусные уголки Апулии, Вы попробуете хлеб, пасту, оливковое масло, морепродукты, вина и многое другое. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, кулинарные мастер-классы, Мастер-класс с шеф-поваром в Венеции, 3 дня / 2 ночи, 789 евро (ALB)

ВЕНЕЦИЯ Наш шеф-повар сводит Вас на рынок Риальто, объяснит, как правильно выбирать продукты, приготовит вместе с Вами венецианское меню и меню здоровой пищи из трех блюд, а также пасту, пиццу и хлеб.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Искусство и вино Италии, 8 дней/7ночей, от 690 евро с авиаперелетом (GR)

РИМИНИ - РИМ - МОНТЕПУЛЬЧАНО - ПЬЕНЦА - МОНТАЛЬЧИНО - СИЕНА - САН-ДЖИМИНЬАНО - ПИЗА - СПЕЦИЯ - ЧИНКВЕ ТЕРРЕ - ЛУККА - ФЛОРЕНЦИЯ - САН МАРИНО 

Самые интересные достопримечательности и яркие вкусы Италии собраны в одном туре. 

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Лимонная Италия, 8 дней/7 ночей, от 395 евро (GR)

НЕАПОЛЬ - ПОМПЕИ - КАПРИ - РИМ - СОРРЕНТО - БАРИ - АМАЛЬФИ - ПОЗИТАНО - НЕАПОЛЬ Прекрасная возможность увидеть Неаполь и остров Капри, посетить Рим и Ватикан, полюбоваться побережьем Тирренского моря и, конечно же, продегустировать знаменитый лимончелло.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию из СПб, Вкусовые традиции Апулии, 8 дней/7 ночей (YouP)

БАРИ - АНДРИЯ - КАСТЕЛЬ ДЕЛЬ МОНТЕ - АЛЬТАМУРА - МАРТИНА ФРАНКА - АЛЬБЕРОБЕЛЛО - ОСТУНИ - САВЕЛЛЕТРИ - ЛЕЧЧЕ - ГАЛАТИНА - ОТРАНТО - САЛЕНТО Апулия - земля, которая с радостью готова делится своим урожаем. Просто соберите чемоданы!

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Туры во Францию из Москвы и СПб, Гастрономический праздник в Провансе, 4 дня / 3 ночи, вылет 25 сентября

АВИНЬОН Гастрономический праздник - это съезд лучших шеф-поваров Франции в Провансе. На Папской площади в Авиньоне вам подадут самые изысканные блюда провансальской кухни.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Дегустационные туры во Францию из СПБ, Нормандия и окрестности Парижа, 8 дней/ 7 ночей (MT)

НОРМАНДИЯ - ДОВИЛЬ - СЕН-МАЛО - РАМБУЙЕ - ПАРИЖ 

Регион Нормандия известен своей богатой сельскохозяйственной продукцией и является «гастрономическим тылом» Франции, в особенности для близлежащего Парижа, от которого Нормандию отделяют всего 1,5 ч на поезде. Этот регион — рай для гурманов. Здесь, помимо уже упомянутых деликатесов, вы сможете попробовать сыр многочисленных сортов, разные виды мяса (баранину, свинину, утку) и, наконец, изысканные дары моря: устрицы, мидии и крабы, — которыми изобилует 600-километровое побережье Нормандии.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию из СПБ, Прованс для гурманов, от 3587 евро, 8 дней/ 7 ночей

АВИНЬОН - СЕН-РЕМИ-ДЕ-ПРОВАНС - ЛЕ-БО-ДЕ-ПРОВАНС - КАМАРГ - АРЛЬ - ЛЮБЕРОН - РУСИЙОН - ГОРД - Л’ИЛЬ-СЮР-ЛЯ-СОРГ - ФОНТЕН-ДЕ-ВОКЛЮЗ - ОРАНЖ

Прованс разнообразен: бескрайние виноградники Жиронд, серебристые холмы оливковых рощ Ньон, лавандовые долины, простирающиеся от Вальреа до Вэзон-Ля-Ромэн. Огромные скалы, открывающиеся вашему взгляду в Ле Бо, кипарисы и кедры под палящим лазурным небом Арля – все это делает Прованс неповторимым местом для отдыха.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию из СПБ, Гастрономическая Аквитания: Вино и устрицы, от 1028 евро, 3 дня/ 2 ночи (TRF)

БОРДО - СЕНТ-ЭМИЛЬОН - АРКАШОН - ДЮНА ПИЛА

Благодаря своим великолепным винам и исключительной кухне, Бордо и его окрестности обладают прекрасными гастрономическими традициями. Аромат изысканных и традиционных блюд, подаваемых в многочисленных ресторанах района, будет подчеркнут одним из тысячи сортов вин Бордо. 

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономический тур в БЕНИЛЮКС, от 750 евро, 6 дней/5 ночей, индивидуальные туры в Голландию, Бельгию, Люксембург, экскурсионная программа для гурманов

АМСТЕРДАМ - БРЮССЕЛЬ - ЛЮКСЕМБУРГ

Голландия, Бельгия и Люксембург давно завоевали популярность у гурманов. Приглашаем Вас насладиться голландским женевером и джином, кухней ресторанов отмеченных звездами Мишлен, продегустировать бельгийский шоколад и пиво и ощутить дух люксембургских средневековых замков, попробовать гастрономическую кухню Люксембурга и вкус самых лучших вин из долины Мозеля. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Швейцарию, Традиционная кухня Швейцарии, 7 дней/6 ночей, от 1050 евро, с ужинами в ресторанах, вылеты по субботам ЦЮРИХ - ШТАЙН-АМ-РАЙН - АППЕНЦЕЛЬ - ЛЮЦЕРН - БЕРН - ГРЮЙЕР - МОНТРЁ - ШИЛЬОНСКИЙ ЗАМОК - ВЁВЕ - ЖЕНЕВА

С чем у нас ассоциируется Швейцария? Шоколад? Конечно! Швейцарский сыр? Да! Ну, и швейцарское вино, разумеется. Легкое и приятное. Шоколадные бароны, сырные короли и винные магнаты приглашают нас к себе в гости. Путешествие начинается...

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, мини-туры в Прованс, Гастрономический Прованс, 4 дня / 3 ночи, цена под запрос ЭКС-АН-ПРОВАНС - МАРСЕЛЬ

Откройте для себя марсельский суп "буйабес", попробуйте вина редких сортов, поужинайте на бульваре Мирабо в Экс-ан-Провансе. Пастис, калиссоны, наветт, пан банян - всё это можно отведать только в Провансе. А самым продвинутым гурманам мы предлагаем отправиться в Авиньон на мастер-класс с профессиональными шеф-поварами.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Тур в Париж Гастрономический, от 890 евро, 8 дней/7 ночей, авторская программа с ужинами для гурманов французской кухни

ПАРИЖ Париж - город, в равной степени славящийся своей историей, архитектурой, музеями и кухней! Только у нас вы сможете отправиться в уникальное путешествие, в котором не только увидите Париж, но и распробуете его изнутри. Что едят парижане? Что покупают в магазинах? Без чего не могут жить? Обо всем этом можно узнать в нашем гастрономическом туре в Париж.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Винно-гастрономический тур в Прованс из Лиона, Групповой тур, 8 дней/7 ночей, от 926 евро (MDT)

ЛИОН -АВИНЬОН- ЭКС-АН-ПРОВАНС

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, АЛЬПИЙСКИЕ ОЗЕРА И ЛИОН, 8 дней/7 ночей, от 578 евро (MDT)

ЛИОН - АННЕСИ

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, ЛИОН И КРАСОТЫ ПРОВАНСА, 4 дня/ 3 ночи, от 550 евро (MDT)

ЛИОН

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УИКЕНД В ЛИОНЕ, 4 дня/ 3 ночи, от 556 евро (MDT)

ЛИОН

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Винно-гастрономический тур в Прованс, 7 дней/6 ночей, от 769 евро (MDT)

АВИНЬОН - ЭКС-АН-ПРОВАНС- НИЦЦА

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Лион-мировая гастрономическая столица, 3дня / 2ночи, от 409 евро (MDT)

ЛИОН Лион считается гастрономической столицей Франции. Здесь найдут себя даже авантюрные гурманы, которые смогут воплотить все свои самые смелые гастрономические фантазии в ресторанной жизни города — роскошной, пикантной и авангардной.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Мастер-класс в нормандском особняке, 3дня / 2ночи, от 379 евро (MDT) ДОВИЛЬ - ФЕКАМ Довиль - самый известный из морских курортов Нормандии —

красивый, зеленый и ухоженный городок, здесь Вы увидите устричное хозяйство, посетите мастер-класс французской кухни, продегустируете монашеский ликер в Фекаме

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономический тур во Францию, Тур для гурманов в Перигор, 4дня / 3ночи, от 1390 евро (MDT)

САРЛА - РОКАМАДУР-СУЙАК Вы отправитесь в гастрономическую мекку -Сарла, где продегустируете фуа гра, колбасные изделия, выпечку, труфель и просто проведете хорошо время

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Шарм Прованса и гастрономия: Ле Бо, 3дня / 2ночи, от 932 евро (MDT)

АВИНЬОН-ЛЕ БО Вы побываете в одних из самых красивых селений Франции, приготовите три блюда с шеф- поваром ресторана отеля, а также продегустируете местного вина.

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономический тур во Францию, Мастер-класс у фермера на Лазурном Берегу, 3дня/2ночи от 555 евро (MDT) СЕН-ПОЛЬ-ДЕ-ВАНС Вы будете проживать на ферме Graine et Ficelle в деревянном домике в окружении зелени и биологически чистого огородника. У Вас будет возможность посетить мастер-класс, а также приготовить блюда из экологически-чистых продуктов фермы ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Готовим из цветов Ривьеры, 3дня/2 ночи, от 456 евро (MDT)

НИЦЦА  Ницца-жемчужина Лазурного берега в её окрестностях можно найти буквально всё: руины древних поселений и памятники архитектуры, музеи и галереи, парки и променады. Все это в сочетании с легендарной французской кухней сделает Ваш отдых по-настоящему незабываемым

ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Швейцарию, Скатерть-самобранка Made in Switzerland, 10 дней/9 ночей, 1550 евро

ЦЮРИХ - ИНТЕРЛАКЕН - МОНТРЕ - ЖЕНЕВА - БЕРН С чем ассоциируется у Вас страна Швейцария? Швейцарский сыр – да! Шоколад – конечно! Часы? Непременно! Ну, и швейцарское вино, конечно же! Легкое и приятное. Приглашаем Вас познакомиться ближе со Швейцарией, изучив подробно ее кухню! Давайте вместе попробуем швейцарские деликатесы, посмотрим, как их готовят. Давайте заглянем за кулисы, где старательные часовщики склонились над винтиками и пружинками знаменитых и качественных швейцарских часов. Шоколадные бароны, сырные короли и винные магнаты приглашают нас к себе в гости...

ЗАБРОНИРОВАТЬ  

francotour.ru

Гастрономические туры по Франции - ВИП отдых в Европе, туры на острова

Индивидуальные гастрономические туры во Францию

 

 

Гастрономические туры по Франции включают уроки кулинарного мастерства, дегустации элитных напитков, визиты к известным шеф-поварам. Вы насладитесь щедростью природы, впитаете образ жизни и яркую культуру региона.

 

Уроки лучших поваров отеля RITZ

 

В ШКОЛЕ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА «ECOLE RITZ ESCOFFIER»

 

Школа кулинарного искусства Ritz Escoffier находится в самом престижном и элегантном месте Парижа на Вандомской площади, в паласе Ritz. В этом фешенебельном отеле школу haute-cuisine открыли в 1988 г. в честь первого повара отеля Ritz Огюста Эскофье, основателя классической французской кухни. Эта школа кулинарного искусства является, безо всякого сомнения, самой признанной гастрономической школой в мире.

Сейчас в Ritz Escoffier учат тонкостям гастрономического мастерства не только шеф-поваров, но и просто ценителей высокой кухни. Сочетая традиции, качество и современность, школа предлагает Вашему вниманию различные программы обучения, для самых разных уровней: от начинающих или опытных до желающих совершенствоваться в искусстве кулинарии.

Какой бы ни была Ваша специализация и вне зависимости от того, просто ли Вы любитель или будущий шеф-повар, школа Ritz Escoffier даст Вам возможность открыть для себя тайны кулинарного искусства под руководством лучших шеф-поваров отеля Ritz.

Индивидуальный практический урок по приготовлению обеда или ужина.

Вам будут предложены на выбор несколько меню, состоящие из 3-х блюд (закуска + основное блюдо + десерт), одно из них Вы сможете приготовить под руководством шеф-повара и продегустировать все вместе в конце урока.

 

Стоимость урока: от 1344 €  (для 1 - 4 чел.)

Стоимость для групп от 5 человек – по запросу.

В стоимость входит: урок (длительность 4 часа), услуги шеф-повара, услуги ассистента-переводчика, дегустация приготовленного Вами меню (без напитков).

 

Ануляционные санкции: менее чем за 45 дней = 25%, за 31 день = 50%, за 10 дней = 100% общей стоимости.

Другие виды обучающих программ в школе кулинарного искусства: урок кондитерского мастерства (4 часа), частные уроки для детей (3 часа) и др. – по запросу.

 

Сыры – венец французской кухни

 

ДЕГУСТАЦИЯ ФРАНЦУЗСКИХ СЫРОВ В ПАРИЖЕ

Сыр – легенда и традиция Франции. Французская кухня немыслима без сыров. Вкус, форма, цвет, острота… В этом разнообразии нелегко разобраться даже французам. У каждого сыра - своя история, своя жизнь и свой характер. Традиционная форма сыра и рецепт его приготовления защищены авторскими правами и являются предметом гордости сыроваров.

 

Сыров во Франции не менее пятисот. А может быть и больше. Почти в каждой французской деревушке знают свой неповторимый рецепт приготовления сыра. Сыр во Франции - это не просто еда, это, если хотите, волшебство, доставляющее огромное наслаждение. Каждый вид сыра происходит из определенного региона: камамбер производится в Нормандии, рокфор - это овечий сыр, сделанный в Авероне, грюйер родом из Савойи, козьи сыры делают в Провансе и на Корсике. Во Франции сыры подают в конце трапезы, перед десертом с красным или белым сладким вином. Так, рокфор хорош с сотерном или мускатом, камамбер хорошо сочетается с божоле или бургундским.

 

Предлагаем Вам организовать дегустацию в одном из самых известных гастрономических бутиков в центре Парижа. Здесь Вам предложат отведать лучшие сорта французского сыра в сопровождении отборных французских вин. Знаток расскажет о разновидностях сыра различных регионов Франции, их вкусовых особенностях и секретах изготовления.

Стоимость дегустации: 150 € /чел.

Стоимость услуги переводчика - по запросу.

Организация дегустации невозможна в воскресенье.

Продолжительность 1,5 - 2 часа.

 

Для группы от 5 человек предлагаем урок-дегустацию в специализированном сырном магазине-ресторане (с переводчиком). Вас ждут интересные, а порой и неожиданные сочетания лучших сыров со специями, фруктами, орехами, медом и даже мармеладом. Дегустируя изысканные сочетания сыров и вин, Вы узнаете об истории и искусстве изготовления сыра, о правильном выборе вина и… даже об искусстве нарезки. После дегустации у Вас будет возможность приобрести понравившиеся сыры и вина.

Цена по запросу. Продолжительность 2 часа

 

Искусство шоколадной кулинарии

 

АТЕЛЬЕ ШОКОЛАДА В ЛИОНЕ

Выделите себе полдня на удовольствие. Мы предлагаем Вам открыть для себя искусство приготовления настоящего шоколада. За 4 часа ателье Вы познакомитесь со всеми тонкостями этого кулинарного действа. Ингредиенты подготовлены и взвешены до Вашего прихода. Вам даже не нужно делать записи. Конспект урока и рецепт приготовления будут Вас ждать по окончанию. Процесс производства начинается с приготовления в соответствии с заданной рецептурой шоколадной массы и начинки. Самый важный процесс в производстве шоколада это темперирование - постепенное и контролируемое охлаждение при предусмотренном температурном режиме. Вы сможете выбрать какой сорт шоколада Вы желаете приготовить: пралине, молочный, черный, с какой начинкой. Приготовленный своими руками шоколад Вы можете увезти с собой.

 

Стоимость программы для 1-6 человек: от 850 €

 

В стоимость входит:

- 4-х часовой урок приготовления шоколада

- услуги переводчика 2 часа

 

Искусство цветочной кулинарии

 

ШКОЛА ЦВЕТОЧНОЙ КУЛИНАРИИ ИВА ТЕРИЙОНА

Уникальная школа цветочной кулинарии под руководством шеф-повара Ива Терийона приглашает гурманов и всех любителей тонкой французской кухни в свой магический мир цветов и запахов.

Вы станете учеником и полноправным участником урока французской кулинарии, научитесь создавать оригинальные блюда с использованием богатейшего потенциала живой природы. Дегустация приготовленных блюд, таких как: рыба, фаршированная конфитюром из свежей фиалки, фуа гра с конфетами из фиалки, телятина с засахаренными лепестками свежих роз, десерты, основанные на ароматах самых разнообразных цветов: розы, жасмина, фиалки, мака и секретах провансальской кухни.

 

Приготовлению блюда предшествует визит кондитерской фабрики, рассказ профессионала об особенностях продукции, посещение бутика, который удивит Вас своими оригинальными идеями: фиалковое и лавандовое мороженое, конфитюр из цветочных лепестков. Музей засахаренных цветов познакомит своих гостей с долгой историей кристаллизации. На территории Школы цветочной кулинарии также есть живописный сад, где собраны всевозможные виды цитрусовых: столетние лимонные, мандариновые, грейпфрутовые и апельсиновые деревья. В этом саду также растут разнообразные цветы: розы, фиалки, жасмин и, конечно же, средиземноморские ароматические растения: ладанник, вязель, лаванда, лавровое дерево, розмарин, тмин и т.д. Этот сад, благоухающий и пестрящий яркостью цветов, является настоящим райским уголком.

 

Рекомендуется автомобиль в распоряжении 6 часов (до 200 км) + услуги гида - переводчика 6 часов + питание водителя и гида в размере 27 €/чел.

Выезд из Канн, Антибов, Ниццы или Монако

 

Варианты программ:

1) Продолжительность: 1ч30

Создание одного блюда и последующая дегустация, напитки (бокал вина, кофе, вода)

Стоимость для 1-6 чел.: от 360 €

 

2)Продолжительность: 3ч00

Создание блюда, гарнира и десерта и последующая дегустация, напитки (бокал вина, кофе, вода)

Стоимость для 1-6 чел.: от 640 €

 

3) Программа «Маленькие поварята» от 8 лет

Продолжительность: 2ч00

Приготовление простых и оригинальных сладостей с последующей дегустацией. Вручение дипломов.

Стоимость для 1-6 чел.: от 200 €

 

 

Гастрономические прогулки на вертолете для гурманов

 

«La Bastide de Moustiers» в городке Moustiers-Sainte-Marie

В Провансе на отвесной скале сохранился до наших дней средневековый городок 17-го века Moustiers-Sainte-Marie. Своим посетителям он предоставляет уникальную возможность окунуться в атмосферу настоящего города–крепости, увидеть головокружительные пейзажи, посетить ремесленные ателье по производству фарфора, попробовать гастрономическую кухню ресторана «La Bastide de Moustiers». Повара этого заведения прошли обучение под руководством Алена Дюкасса, который передал им свою страсть к гастрономическому искусству. Меню меняется практически ежедневно. «В нашем заведении нет карты, объясняет шеф-повар, так как мы используем в приготовлении те овощи, фрукты и травы, которые сами выращиваем и собираем каждое утро».

 

«Chez Bruno» в деревушке Lorgues

Lorgues en Provence - небольшая средневековая деревушка. Первое упоминание о ней относится к 986 году. В наши дни этот городок славится своим виноделием, производством мёда и оливкового масла. В этом наполненном средиземноморскими ароматами месте открыл свой ресторан «Сhez Bruno» шеф-повар Брюно Клеман, имеющий репутацию Короля трюфелей. Карта его ресторана представляет собой изысканные вариации приготовления этого удивительного гриба.

 

Вылет (из Ниццы, Монако) в 11.30 / Возвращение в 15.00. Продолжительность полета: 30 минут.

Стоимость: от 305 до 665 €  /чел. (в зависимости от кол-ва человек на борту, но мин. 2 чел.).

Тип вертолёта: Ecureuil, однотурбинный, 5 мест. Другие модели вертолётов – стоимость по запросу.

В стоимость входит: перелет туда/обратно, ожидание, обед (не включая напитки).

Cборы аэропорта оплачиваются дополнительно.

Услуги бронирования: 30 €.

Услуги гида на 8 часов: 320 € + обед гида 27 €.

Условия бронирования: оплата 50% в момент подтверждения. При аннуляции оплаченная сумма не возвращается. Менее чем за 15 дней - оплата 100%. При аннуляции оплаченная сумма не возвращается.

 

 

Прованская ферма

 

Путешествие на провансальскую ферму пройдет по живописным дорогам предгорья Альп через многочисленные средневековые деревушки. Ферма располагается на горном плато (на высоте около 900 м над уровнем моря), откуда открывается великолепная панорама на все побережье Лазурного берега. Вас встретят фермеры - энтузиасты своего дела и расскажут о всех тонкостях своего мастерства. Вы увидите коз и овец, узнаете, как делается сыр из козьего молока, попробуете сыры, конечно же, в сочетании с винами Прованса. Затем Вас ждет настоящий деревенский обед, приготовленный хозяевами фермы. После обеда Вы отправитесь в высокогорную деревушку Гурдон, названную Орлиным Гнездом. Дорога пройдет сквозь живописное ущелье реки Лу. По пути советуем посетить кондитерскую фабрику Флориан, известную своим ручным производством засахаренных фруктов, шоколада, лавандового мороженого.

 

Стоимость экскурсии на 8 часов

(для 1-6 человек, с выездом из Канн, Ниццы или Монако):

  от 1222 €

 

В стоимость входит:

- посещение фермы, ателье по производству сыров, провансальский обед с дегустацией сыров.

- автомобиль в распоряжении 8 часов, 250 км

- услуги гида 8 часов

 

Необходимо предусмотреть удобную обувь, головной убор, бутылку воды, лекарство от головокружения (предусмотрен проезд по горным дорогам с виражами)

 

 

Озерная и речная рыбалка

 

Выезд из Канн, Антибов, Ниццы или Монако

Возраст : от 5 лет

Стоимость :1 - 2 чел-ка : 560€/чел-к, 3 – 4 чел-ка : 450€/чел-к.  Большее количество участников – по запросу.

В стоимость входит: возможность рыбной ловли (права) с возвращением рыбы в природную среду, индивидуальное сопровождение гидом – профессионалом, рыболовное снаряжение (в зав-ти от вида выбранной рыбалки). Рекомендуется автомобиль в распоряжении 8 часов, 250км + услуги сопровождающего переводчика 8 часов.

 

Место проведения: озеро Святого Касьяна, река Сиянь. Возможна организация рыбалки на реках Итальянской Ривьеры – по запросу. Прекрасная возможность отвлечься от шумной суеты береговой линии в уютном, живописном, тихом месте на берегу чистого озера и форелевой речки. Лазурный берег, относится к одним из немногих мест на свете, которые объединяют все нужные характеристики и предлагает рыболовам прекрасные возможности для разнообразной рыбалки. Озёра, реки и ручьи, с водами лучшего качества, превосходное место обитания рыб семейства плотоядных, таких как : щука, окунь, судак, форель…

Виды рыбалки: рыбалка с лодки, spinning, fly fishing, floating tube. По желанию, бронирование обеда в традиционном ресторане на берегу озера или реки.

 

 

 

Уроки гастрономического дизайна

АТЕЛЬЕ СЕРВИРОВКИ СТОЛА

Гости любого дома обычно ждут, что их чем-то удивят: кухней ли, интерьером... Далеко не последнюю роль в завоевании сердец гостей играет сервировка стола. Какие модные веяния существуют в этом плане сегодня и чем можно порадовать приглашенных? Научиться создавать уникальную обстановку и подчеркнуть ваш интерьер – в этом цель данного урока. Дайте волю своему воображению. Главное – следовать основным правилам. Украшение стола, будь оно классическим, современным или крайне необычным, должно соответствовать теме вечера, времени года, либо составу гостей, а также…Вашему настроению! Под руководством опытного стилиста создайте свою собственную уникальную обстановку, накрыв стол по своему вкусу, украсив его собственноручно сделанным букетом и свечами. Вы сможете научиться сочетать цвета и различные формы, чтобы добиться гармонии.

 

Тема сервировки может быть выбрана заранее: торжественный ужин, либо, как накрыть стол в последнюю минуту (дизайнеры поделятся секретами украшения стола, используя подручные средства). В жизни всегда есть место творчеству! Но, главное – не забудьте, что "...всякое блюдо становится вкуснее, когда приправой ему служит гостеприимство".

 

Стоимость программы для 1-6 человек: от 750 €

 

В стоимость входит:

- урок сервировки стола (2 часа), проводимый профессиональным дизайнером

- услуги переводчика 2 часа

 

Место проведения: Частные апартаменты в Париже.

 

 

L’École des Chefs – обучение у шеф-поваров

 

L’École des Chefs - это программа обучения кулинарии ассоциации Relais & Chateaux. Эта программа позволяет непрофессиональным поварам - страстным любителям кулинарии – побывать на кухнях более 100 ресторанов ассоциации Relais Gourmands в 16-ти странах. Они смогут надеть белую форму повара и работать бок о бок с шеф-поваром и командой поваров в качестве интерна по кулинарии. Вы хотели бы увидеть кухню ресторана мирового класса в действии? Вы хотели бы знать, как приготовить это потрясающее блюдо, которое Вы пробовали в ресторане? Все ответы на Ваши вопросы Вы найдете в Школе Шеф-поваров. Эта обучающая программа ставит Вас один на один с одним из лучших шеф-поваров мира. Вы помешиваете, нарезаете и смешиваете на разных станциях его кухни в ресторане с высшим рейтингом Мишлен или Мобил! Это сбывшаяся кулинарная мечта!

 

Интерны проводят до 10 часов в день вместе с кухонной бригадой, узнают, как выбирать ингредиенты, создавать вкусы, сочетать блюда с винами. В белой форме повара Вы переходите от станции к станции и обучаетесь работать с холодными закусками, соусами, мясом, рыбой, выпечкой, участвуете во всей деятельности кухни, даже в доставке, совещаниях и «семейном обеде». Рестораны, участвующие в программе, являются частью ассоциации Relais Gourmands, элитарной группе ресторанов, части ассоциации Relais & Chateaux.

 

Расположение курсов: США, Канада, Франция, Бельгия, Нидерланды, Люксембург, Германия, Дания, Норвегия, Испания, Швейцария, Великобритания, Япония, ЮАР.

 

Групповые уроки кулинарии в Les Écoles de Cuisine

Престижные отели и рестораны ассоциации Relais & Châteaux предлагают гастрономические путешествия, знакомство с региональными ингредиентами, высококлассными винами и изысканными блюдами. Уроки проходят во многих странах мира и подойдут для гурмана любого уровня подготовки. Вам предложат выбор из разнообразных программ, включающих как короткие экскурсии, так и длительные поездки. Для кулинарных курсов Les Écoles de Cuisine «кухня» - не просто помещение, а целая философия.

 

Расположение курсов:

США, Канада, Франция, Великобритания, Италия, Индонезия.

 

 

 

Гастрономические туры в Италию

 

Наша рекомендация!

 

 

 

 

komilfoclub.ru

Гастрономические туры во Францию

Гастрономический туризм привлекает путешественников своей тонкой душевной организацией. Многие полагают, что при наличии современного ассортимента продуктов в маркетах, созданных в различных уголках мира начиная от Франции и заканчивая Маврикием, нет нужды в подобных путешествиях. Однако гастротуры разработаны для гурманов, ценящих вкусовые впечатления. Гастрономические туры во Францию предоставляют возможность продегустировать изысканные деликатесы, изучить кулинарную культуру этой страны, а также узнать историю возникновения блюда и побывать на увлекательных мастер-классах. Главной особенностью гатротуризма является то, что подобные поездки позволяют привезти не банальные сувениры, а знания и ценные рецепты.

Гастрономический отдых – специально разработанные программы, предназначенные для ценителей кулинарии. Здесь учитываются  пожелания туристов. Если вы еще не определились с предпочтениями в еде, однако у вас есть огромное желание попробовать вкусные и необычные блюда, то можете смело отправляться во Францию, которая представлена сырами, устрицами, разнообразными винами, сыровялеными деликатесами, а также шедеврами кулинарии с национальным колоритом.

Гастрономические туры во Францию 2017

По видам гастротуризм делиться на несколько групп – городской и сельский. Первый вариант – это посещение именитых ресторанов страны, где можно попробовать блюда, приготовленные ведущими поварами Франции. Кроме того, в путешествии можно погрузиться в увлекательный процесс изготовления фирменных местных продуктов. Городские гастротуры включают посещение не только изысканных ресторанов, но и кондитерских фабрик. Настоящие эстеты смогут оценить атмосферу, профессионализм персонала, мастерство шеф-поваров и оформление блюд.

Второй вид позволит побывать на различных хозяйствах, заводах, виноградниках фермах страны, где будет предложено продегустировать избранные продукты производства. Кулинарно гастрономический тур во Францию даст возможность насладиться натуральными продуктами, которые выращены на частных фермах в разных провинциях. Туристы смогут поучаствовать в сборе фруктов, орехов, ягод, а также приготовить из них блюдо. Кроме того, к этой группе также относятся гастрономические изыски, прославившие выбранную местность.

Есть также третий вариант – прохождение специальных кулинарных мастер-классов в популярных французских школах.

Гастрономические туры по городу Франции позволят открыть традиции кулинарии страны и подарят массу впечатлений, истинное наслаждение, новые вкусовые ощущения и знакомства.

Франция удивительная страна, мечта любого путешественника. Все это благодаря ее разноплановым и интересным возможностям. Кроме наслаждения кулинарными изысками здесь можно понежится на пляжах Лазурного берега, активно провести время на горнолыжном Куршевеле, прогуляться по романтическому Парижу, познакомиться с историей Нормандии, и конечно же полюбоваться Провансом.

Гастрономические туры во Францию от туроператора позволят оценить кулинарные особенности разных регионов страны. Например, в Провансе предпочитают блюдам с множеством овощей и зелени, Нормандия славится говядиной под сливочным соусом, яблочными пирогами и сырами, Бретань уважают за вкуснейшую баранину и артишоки,  Перигор – знаменитые трюфели, а Эльзас – фрукты фламбе и сытные блюда. Кроме того, провинции Бретань и Прованс – возможность отведать неповторимый французский салат из фуа-гра, ножки ягненка, омаров, лангустинов сопроводив это восхитительным провансальским вином. А Бретань привлекает гурманов фирменной морской кухней.

Ну и, конечно, путешествие во Францию не состоится без утонченной дегустации знаменитых вин регионов  Бордо, Шампань и Бургундия. Отдельный класс туров по стране – это именно винно гастрономические туры по Франции.

Обязательно посетите "сырные" места страны, так как представить кухню Франции без сыра невозможно. Большое количество сортов сыра возникло именно во Франции: грюйер, рокфор, камамбер и иные. Каждый сорт обладает собственной историей создания и особенностями приготовления. Даже небольшие деревушки хранят особенный секрет создания сыра. Как правило, сырный гастрономический тур совмещают с винным. Например, можно посетить Реймс, Эперне в провинции Шампань, где продегустировать разные сорта сыра совместно с изысканными винами Франции.

www.solo-tours.ru

Гастрономические туры во Францию - ВИП отдых в Европе, туры на острова

  • Рестораны Лазурного берега

    VIP отдых 20.10.2013

    Во Франции принято бронировать столик заранее, особенно если это дорогой и известный ресторан.

  • Французская кухня

    Спланировать тур во Францию 20.10.2013

    Французская кухня, как и искусство, изысканна, утонченна и наделена особенным шармом. Общераспространенная кухня Франции (типичный завтрак, обед, ужин) представлена супами-кремами, кофе, круассанами, багетами, мясом, запеченным с вином, паштетами, и, конечно, апперетивами (кир, порто, мускатное вино).

  • Гастрономический вип тур во Францию

    Спланировать тур во Францию 23.12.2012

    Лучшие из лучших, элитные французские вина производятся внутри аппелясьонов в избранных винодельческих хозяйствах, или шато. Строго говоря, шато (в переводе с французского «замок») - это роскошный загородный дом, окруженный виноградниками, где и создаются элитные вина. Разумеется не любое шато – дом элитного вина. Среди 3000 замковых вин Бордо всемирной славой пользуются не более 200. Для элитных вин в некоторых регионах Франции существуют свои классификации. Первая из них появилась в 1855 году. Тогда в Париже состоялась третья Всемирная выставка. Она поразила посетителей не только плодами новых технологий, вроде прорезиненной ткани, цемента и алюминиевых пластинок, и замечательной коллекцией живописи и скульптуры самых значительных художников из 28 стран. Выставка ознаменовалась еще одним большим событием. По распоряжению Наполеона III специально к выставке была создана классификация элитных бордосских вин. Критериями оценки были репутация замка с принадлежащими ему виноградниками и существующая на его вина цена. В те времена эти два параметра самым непосредственным образом отражали качество напитка.

  • Гастрономический тур на юг Франции

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    Регион Прованса очарует Вас своими хвойными лесами, живописными виноградниками, оливковыми рощами. Этот изумительный по своей красоте край завоевал всемирную известность своими красными и розовыми винами, которые производятся здесь из года в год несколько веков подряд, на 18 000 гектарах его плодородной земли. Основу в кухне Прованса играют овощи, свежие рыба, мидии, оливковое масло, чеснок и различные приправы - базилик, тимьян, орегано (душица) и другие. В качестве приправы на Лазурном берегу часто используют соус айоли (aioli) - чесночный соус, похожий на майонез, в него принято добавлять филе трески, крутые яйца, картофель и даже улиток и, конечно, душистые травы. Для его приготовления используются специальные квадратные ступки, где он вручную толчется с оливковым маслом. Кстати, ступки продаются во многих местных магазинчиках, и служат отличным сувениром с Лазурного берега. Кстати, одной из самых популярных трав, используемых в приготовлении блюд и соусов к ним, является базилик, популярны тимьян и орегано (душица).

  • Винные туры во Францию, Швейцарию и Италию, Португалию...

    Заказ тура 19.12.2012

    В настоящее время отправиться в винный тур можно почти в любую страну, где есть собственные виноградники и готовят вино. Такие туры могут быть кратковременными (от 1 до 3х дней) так и более длительные, в зависимости от насыщенности программы и количества экскурсий. Особенность этих туров в том, что вы не только знакомитесь с популярными европейскими странами с необычной стороны, «пробуете» их на вкус, но и у вас появляется возможность привезти на родину редкие и вкусные напитки. Особо такие поездки рекомендуются настоящим ценителям и винным гурманам – они смогут по достоинству оценить вкус и оттенки любимого вина. И самые популярные направления - это Франция, Италия и Швейцария.

  • Охота на трюфель Италия, Франция

    Спланировать отдых 23.12.2012

    Зимний трюфель во все времена являлся деликатесом. Он растёт в дубовых и буковых рощах, главным образом в Южной Франции и Северной Италии, где он имеет большое промышленное значение. Трюфель имеет вкус гриба с привкусом глубокопрожаренных семечек или грецких орехов. Культивировать трюфели, в отличие от шампиньонов, так и не удалось. Трюфели ищут в диких рощах при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом. Количество добываемых трюфелей из года в год сокращается. В 1880 году Франция экспортировала 1320 тонн черных трюфелей. В наше время в год на рынке появляется всего около 20 тонн французских трюфелей.

  • Сыры, азбука вкуса

    Спланировать отдых 23.12.2012

    Хотите отправиться в необычное путешествие? Не по музеям и прочим достопримечательностям, а… по сырам европейских стран. Ведь трудно оспаривать известность сыров из Италии, Франции, Швейцарии, Голландии. Вам никогда не приходило в голову побывать в этих странах только для того, чтобы попробовать кусочек местного сыра?

  • Эксклюзивный винный тур по виноградникам Бернара Магре в Бордо

    Спланировать тур во Францию 23.12.2012

    Виноградник площадью более 30 га разбит на исключительных по своим качествам землях. Аллювиальные почвы - галечники, перемешанные с песком - образуют здесь террасы, подстилаемые относящимися к миоцену ракушечниковыми известняками, которые, в свою очередь, лежат на астеритовых известняках стампийского периода. Применение самого современного оборудования позволяет в полной мере использовать этот дар природы. При этом вина урожая каждого года - как красные, так и белые - обладают собственным легко узнаваемым стилем.

  • Школа цветочной кулинарии Ива Терийона на Лазурном берегу

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    Съедобные цветы используют как гарнир, добавки к различным мясным и рыбным блюдам, салатам, десертам, добавляют в джемы и варенья, замораживают в кубиках льда для украшения напитков. Вы станете учеником и полноправным участником урока французской кулинарии на Лазурном берегу, научитесь создавать оригинальные блюда с использованием богатейшего потенциала живой природы. Дегустация приготовленных блюд, таких как: рыба, фаршированная конфитюром из свежей фиалки, фуа гра с конфетами из фиалки, телятина с засахаренными лепестками свежих роз, десерты, основанные на ароматах самых разнообразных цветов: розы, жасмина, фиалки, мака и секретах провансальской кухни. Приготовлению блюда предшествует визит кондитерской фабрики, рассказ профессионала об особенностях продукции, посещение бутика, который удивит Вас своими оригинальными идеями: фиалковое и лавандовое мороженое, конфитюр из цветочных лепестков. Музей засахаренных цветов познакомит своих гостей с долгой историей кристаллизации.

  • Винный фестиваль Marathon du Medoc

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    Вы можете принять участие в фантастическом мероприятии Marathon du Medoc и стать членами первой национальной команды этого веселого марафона. Это - замечательная возможность посетить Аквитанию, один из интереснейших регионов Франции, познакомиться с местной кухней и винами, а главное - поучаствовать в захватывающем забеге, который уже многие годы привлекает активных туристов из 35 стран. Участие в Marathon du Medoc может стать самым необычным и запоминающимся событием в жизни. Обратите их внимание на эксклюзивность этого предложения. Продажа турпакетов на Marathon du Medoc открыта. К участию в марафоне приглашаются все желающие старше 20 лет, одетые в причудливые маскарадные костюмы - в этом году на тему животных. Существует ограничение – в забеге могут принимать участие не более восьми с половиной тысяч человек, поэтому зарегистрироваться стоит заблаговременно.

  • Шампань и Бургундия, винный тур по Франции

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    В этой гастрономической программе Вы увидете и попробуете лучшие вина, сыры и шампанское Франции. Программа представлена в виде опций, их можно менять или дополнять по Вашему пожеланию. Начинаем в веселом Париже, где вкусы эстетов будут ублажаться в уютных ресторанчиках, разбросанных по исторической части города. Взять хотя бы «Грейнуй», где подают прелестные лягушачьи лапки, или отправимся в гости к Жерару Депардье, который не только актер, но и винодел и ресторанных дел мастер. Или посетим самый древний ресторан "Прокоп" с его знаменитым петухом в вине...

  • Шампань - родина шампанского, Реймс, Франция

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    Шампань – название, известное практически каждому и у всех оно ассоциируется с весельем, праздником, легкостью и прекрасным настроением.  Шампань -винодельческая область и самая прекрасная местность северной Франции. Реймс - главный город на севере Шампани, а Труа - на юге. Эта провинция может похвастаться великолепными готическими соборами, средневековыми романскими церквушками, деревушками на берегах спокойных речек, крепостями в Арденнах, замками, живописными каналами, музеями, ценными коллекциями произведений искусства и нескончаемым виноградникам простирающимся, насколько хватит горизонта. Вино здесь делают времен более 2000 лет. и именно здесь изобрели игристый напиток - шампанское. Главное богатства этого края – виноградники, которые занимают около 30 000 гектаров. Иногда кажется, что время здесь остановилось, настолько свято чтут жители провинции Шампань традиции, ведь любые изменения в окружающей среде могут отразиться на вкусе или урожае винограда, главной их гордости и кормильца. Ежегодно здесь производят около 262 миллионов бутылок шампанского, включая не только всемирно известные дома «Моэт и Шандон», «Рюинар» и «Вдова Клико», но и мелких производителей.

  • Лучшие вина, шампанское и коньяки Франции

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    В этой программе Вы увидете и попробуете лучшие вина, шампанское и коньяки Франции. Гастрономические и винные туры по Франции с посещение винодельческих регионов и дегустацией местной кухни. Программа представлена в виде опций, их можно менять или дополнять по Вашему пожеланию. Предлагаем Вам гастрономический тур во Францию. Франция - королевство гастрономии, а Париж - столица и того, и другого. Французская кухня хороша под любым соусом, - изысканно-гастрономическим, местным, экзотическим. В палитре французских кулинаров все краски гастрономии. В гастрономических ресторанах Франции можно назначить деловую или дружескую встречу. Но без вина неполным окажется любой обед или ужин. Великие красные клареты и сладкие сотерны Бордо, бургундские и луарские вина, шампанское, коньяк, кальвадос…

  • Винно-гастрономический тур в Бургундию, Франция

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    Бургундия - земля виноделия и великих французских рек - расположена на востоке Франции в считанных километрах от Парижа. Бургундия находится в бассейне Сены, по границам ее также протекает Луара, огромную роль в жизни региона играет река Сона. Бургундия делится на "лесную" и "виноградную" части. Здесь есть все необходимое для туризма и отдыха. Дома, увитые виноградной лозой, многовековые замки с винными погребами, живописные деревни среди виноградников вдали от городского шума, средневековые аббатства, множество исторических мест, горы, покрытые лесами, равнины, озера и старые города. Здесь вы проникнетесь атмосферой земли, в которой история неотделима от хорошего стола и доброго вина. В некотором отдалении к северо-западу от Дижона расположен район Chablis, с точки зрения «винной» географии тоже считающийся ее частью. Специализация этого района - классические сухие белые вина исключительно из винограда Chardonnay, известного здесь под местным названием Beaunois. Вина «шабли» считаются идеальным сопровождением к морепродуктам.

  • Уроки французской кухни

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    Праздничное настроение сопровождается будоражащими запахами, благодаря творческому таланту Филипп Жего. “Лучший мастер Франции”, шеф-повар ресторана LE PAVILLON отеля Imperial La Garoupe, предлагает кухню своего сердца, сочетающую в себе лучшие сезонные и местные продукты, благодаря своему мастерству точной кулинарной техники. Доказательство – пудинг. Вам просто достаточно попробовать его Жареную печень Фуа Гра с инжиром в слоеном тесте, Грибы в оливковом масле с фруктами или Ризотто из лангуста с кабачком, аспарагусом и перечными артишоками. Нечто среднее между гармонией Азии и чувственностью средиземноморья, путешествие для гурманов, которое вы будите рады совершить.

  • Туры во Францию по коньячным домам

    Спланировать отдых 23.12.2012

    В XIII веке голландские корабли приплывали за прибрежной солью в Шаранту и возвращались с вином, которое затем увозили на продажу в Северную Европу. Вина региона Пуату в те времена высоко ценились в скандинавских странах, что способствовало бурному развитию торговли в Шаранте. К XVI веку производство вина увеличивается, но вино плохо сохраняется, так как длительная транспортировка морем неблагоприятно влияют на его качество. По возвращению на родину голландские торговцы начинают превращать вино в «горелое вино», что и даёт начало дистилляции.

  • Кулинарные путешествия

    Спланировать тур 27.12.2012

    По статистике порядка 5% туристов, выбирая, в какую страну отправиться на отдых, учитывают особенности местной кухни. Еще 2% готовы поехать в далекое путешествие только ради того, чтобы отведать заморских деликатесов. Теперь наряду с пляжами, горнолыжными курортами и экскурсионными турами мы предлагаем путешествия по винным погребам Франции, сыроварням Италии, устричным фермам Ирландии. Такие туры считаются элитными и составляются на заказ – под каждого клиента. Многие туры включают в себя не только дегустацию, но и уроки кулинарного мастерства.

  • Гастрономические туры по Франции

    Спланировать тур во Францию 19.12.2012

    Так же как и сотни лет тому назад виноградники Бордо, Бургундии, Шампани торжественно преподносят спелые плоды природы, по достоинству оцениваемые любителями изысканных и благородных напитков, отправляющихся в винно-гастрономические туры по Франции. Нельзя не отметить туры во Францию для тонких ценителей французской кухни, чего стоит отведать паштет "Фуа-гра" в уютном француском ресторане! Конечно же французы непревзойденные гастрономы. Именно во Франции можно попробовать настоящие блюда из "золотого мирового фонда" кулинарии. По разнообразию сырного меню Франции нет равных: проехав страну с севера на юг и с востока на запад, можно отведать несколько сотен сортов: мягкие и твердые, молодые и выдержанные, с плесенью, с белой корочкой, из коровьего и козьего молока. Хотите отправиться в необычное путешествие? Не по музеям и прочим достопримечательностям, а… по сыроварням Нормандии, а также стать свидетелем производства сидка и кальвадоса. Сыр - это не просто еда, это своего рода культура, заботливо взлелеянная в нормандских деревушках. Именно там делают всемирноизвестный камамбер, пон-левек и ливаро… По разным сведениям, история сыра насчитывает от семи до десяти тысяч лет. В античном мире сыры были пищей богов и героев. Прикоснитесь и Вы к этой легенде!

    1. komilfoclub.ru

      Гастрономические и кулинарные туры : Гастрономический тур во Францию

      Описание

      6 дней / 5 ночей

      ПРОГРАММА

      группа от 6 человек

      1 день (понедельник) - Лион – город шелка и лионских ткачей, первая киностудия Франции и высокая кухня. Прилет в Лион, встреча в аэропорту или на вокзале, трансфер в Лион, расселение в гостинице Обед в Brasserie George - одной из самых известных закусочных с 1836 года. Дегустация традиционных блюд Лиона, пиво, производимое в местной пивоварне. Обед определяется по меню и оплачивается дополнительно. Знакомство с Лионом на обзорной экскурсии по городу. Более 2000 лет назад, Лион основали древние римляне, а памятники Лиона вошли список всемирного наследия ЮНЕСКО в 1998 году. Старый Лион – это город в городе, кварталы Ренессанс, особые переходы внутри домов, тайны прошлого и настоящего, Лионские ткачи и знаменитые шелка, первая во Франции киностудия … Окончание экскурсии на Каштановой улице, где среди домов эпохи Возрождения расположились более 20 ресторанов, предлагающих все кулинарные изыски Лиона и Франции. Отдых и ужин ( за доп. плату), свободное время.

      2 день (вторник) - Божоле гастрономическое - Мастер класс французской классической кухни, дегустация вина - знаменитого Божоле. Завтрак в отеле, отправление в Вильфранш-сюр-Сон в 8.30. В 25км от Лиона находится регион Божоле.Когда-то Франсуа Рабле, приехав в Лион, написал своего «Гаргантюа» и поселил его в Божоле. С того времени прошло много веков, много изменилось, но неизменным осталось в этих краях удовольствие вкусно покушать.Знакомство с Божоле начнется с поездки в столицу региона, город Вильфранш сюр Сон. На коллекционном автомобиле Фольксваген - Комби VW 1971 года, вы совершите поездку по этому красивому краю. В кулинарном ателье вас встретит Стефан. Повар с 20-ти летним стажем, он долгое время работал в "мишленовском" ресторане. Уроженец Божоле, он знает все о самых лучших производителях края. В программе: небольшая экскурсия по городу с посещением архитектурного шедевра городка - собора Нотр дам де Маре, ратуша "Богоматерь на болотах", и многое другое, мастер класс французской классической кухни ( закуска и основное блюдо + десерт). Меню зависит от сезона. Обед-дегустация и обсуждение с шефом особенностей французской кухни.Божоле – край вина, его часто используют для приготовления блюд. Увидеть как устроена ферма виноградаря и продегустировать вина у производителя – вот то, что вас ждет после мастер класса. Станем немного сомелье, научимся чувствовать ароматы и изучим ароматы французских вин. Возвращение в Лион около 17 часов, свободное время. 

      3 день (среда) - Шатийон - Дорогой мушкетеров и героями картины "Анжелика-маркиза ангелов". Обед в лучших традициях Франции в деревенской таверне - знаменитый петух в вине и лягушки, дегустация игристого вина Сердон - очень популярного в этом регионе. Путешествие Шатийон сюр Шаларон - одно из самых красивых мест Франции. В 40 минутах езды на северо-восток от Лиона, располагается Перуж, средневековый город, первым вошедшим в список самых красивых мест Франции.Перуж до настоящего времени сохранил быт и уклад жизни типичного французского поселения XII-XV веков. Город неоднократно бывал декорацией ко многим фильмам, среди которых «Три Мушкетера». Именно здесь были сняты три версии фильма: в 1921, 1932 и в 1961 с Милен Демонжо в роли Миледи, а так же другие исторические фильмы, среди которых эпизоды из фильма «Анжелика, маркиза ангелов» с Мишель Мерсье.В деревенской таверне «Auberge du Coq » на обед вам подадут курицу по рецепту Генриха IV, или знаменитого петуха в вине, а может и лягушки по местному рецепту. На десерт непременно стоит отведать знаменитые перужские галеты и продегустировать белое игристое вино Сердон и средневековый винный напиток Ипокрас (доп. плата по меню).Продолжение экскурсии в «Венецию Домб» в Шатийон сюр Шаларон. Город входит в известный список «Одно из самых красивых мест Франции». Красивый в любое время года, Шатийон получил Гран-При по озеленению и имеет звание «город истории и ремесел». Попадая в этот город вы будто возвращаетесь в детство, попадая в атмосферу сказок Шарля Перро. Здесь множество колоритных домов в стиле "коломбаж", мостков и мостиков, многочисленное количество цветов и садовых форм, колоритный рынок 15 века. Возвращение в Лион, свободное время. 

      4 день (четверг) - Перион -  "Макаронное" счастье - мастер класс у лучшего кондитера, каждому в подарок коробочка этого нежнейшего десерта. Путешествие в мир колеса и старинные автомобили самых известных людей в мире. Завтрак в отеле. Выезжаем освоить самый "французский десерт".В деревушке Перион, среди живописных холмов Божоле, Фредерик, мастер-кондитер ожидает нас, чтобы поделиться своим мастерством кондитера. В программе, длящейся три часа, вы узнаете технологию и изготовите сами 4 вида кондитерского деликатеса – макарон. Каждый из вас увезет с собой коробочку сладостей собственного изготовления. На обеде у Фреда пробуем региональную кухню Божоле и конечно обсуждаем французские десерты с шефом.

      После обеда «Путешествие в мир колеса». Самый крупный в Европе автомобильный музей. Он интересен своей уникальной коллекцией велосипедов и мотоциклов, и конечно, автомобилей. Среди экспонатов есть экземпляры, выполненные в единственном числе. Здесь представлены автомобилей великих людей и знаменитостей, например, автомобиль Шарля де Голя, Эдит Пиаф, «Мерседес» Гитлера и автомобиль Папы римского Иоанна Павла II.Возвращение в Лион, свободное время.

      5 день (пятница) - Лион - Великий Бокюз с и его гастрономический "рай", по желанию посещение специализированного бутика с "поварскими инструментами", свободное время для самостоятельных прогулок, вечером приятная поездка по вечернему Лиону. Завтрак в отеле. Визит в гастрономическую мекку Лиона – рынок Бокюза. В свое время Поль Бокюз, став патроном рынка по просьбе городских властей, отобрал 56 лучших домов по производству продуктов питания, которые и открыли свои бутики на рынке. Владельцы многих домов носят почетные звания «Лучший профессионал Франции» и трехцветный воротничок. Побывав на этом рынке вы сможете не только увидеть разнообразие продукции, попробовать, купить, но и узнать много интересного и полезного в этом настоящем музее продуктов. После посещения рынка, можем приобрести настоящие "поварские" инструменты в специализированном бутике. Здесь есть все и даже больше. Окончание около 15 часов, свободное время. Вечером желающие могут совершить приятную поездку в гастротроллейбусе по вечернему Лиону.

      6 день (суббота) - Лион - возвращение домой.

       

      Цена на чел в евро

      Двухместный Одноместный Доп.кровать взрослый Ребенок до 10 с 2-мя взрослыми
      1156 1354 1094 988
             

       При количестве человек в группе менее 6 человек, цена за тур пересчитывается

      В стоимость включено:

      • трансфер аэропорт–отель-аэропорт
      • проживание в отелях 4*
      • питание завтраки и обеды по программе (где не указано доп. плата)
      • транспортное обслуживание во время поездок по Божоле и Домбам
      • кулинарные мастер-классы у известных французских поваров
      • обед в ресторане «у Фреда»,
      • экскурсии с русскоговорящим гидом
      • входные билеты в музеи по программе
      • билет на фуникулер
      • мед. страховка

      Дополнительно оплачивается:

      • авиаперелет в Лион и обратно
      • виза во Францию
      • дополнительные экскурсии
      • обед в закусочной Брасьери Джодж
      • обед в Перуже
      • личные расходы.

      www.invest-marvik.ru

      Кулинарные мастер-классы во Франции, Швейцарии и Италии

      Гастрономические туры во Францию, Лазурный берег, Кулинарные мастер-классы и экскурсии на Лазурном берегу, от 40 евро на человека (INV)

      Гурманы называют Прованс кулинарным раем. А Лазурный берег - рай сам по себе. Приглашаем Вас познакомиться с секретами провансальской кухни и научиться готовить под руководством известных поваров Лазурного побережья.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Индивидуальные гастрономические туры в Итали, Кулинарный тур в Апулию, 2-4 чел, 8 дней/7 ночей, от 1444 евро

      Культура, Традиции, Природа, Активный отдых... Среди красок и ароматов Апулии

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Кулинарный мастеркласс в Италии, Гастрономическая неделя в Италии от Рима до Милана, 8 дней / 7 ночей, от 3130 евро (IRP)

      РИМ - НЕМИ - ФРАСКАТИ - ФЛОРЕНЦИЯ - БОЛОНЬЯ - МОДЕНА - ЛАНГИРАНО - КОМО - БЕЛЛАДЖО - ТРЕМЕЦЦО - МИЛАН Пол-Италии, от Рима до Милана, раскроется для Вас в гастрономическом свете! Попробуйте блюда регионов Лацио, Тоскана, Эмилья-Романья и Ломбардия. Знаменитые вкусы и лучшие вина ожидают Вас в этом путешествии!

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, кулинарные мастер-классы, Традиционная и современная кухня и хлебобулочные изделия в Институте Поля Бокюза, 3 недели, 3969 евро (GTC) ЛИОН Интенсивная 3-недельная программа для любителей, кулинарные мастер-классы и практическое приложение классических и новых техник в маленьких группах от 8 до 10 участников, на кухнях и в лабораториях Института Поля Бокюза. Занятия проходят с понедельника по пятницу с 8:30 до 16:00. Обеды включают еду и напитки и проводятся в ресторане Института с 13:00 до 14:00. Участники получают файлы с рецептами в начале каждой сессии.   ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, кулинарные мастер-классы, Знакомство с кулинарией и культурой в Институте Поля Бокюза, 6 недель, 5460 евро (GTC) ЛИОН Интенсивный 6-недельный тренинг, включающий кулинарные мастер-классы и практическое приложение классических и новых техник в маленьких группах от 8 до 10 участников. Курс подарит Вам интересные знакомства с участниками и производителями из разных концов света, а кроме того, программа насыщена культурологическими экскурсиями и встречами с профессионалами региона. Курсы преподаются на кухнях и в лабораториях Института Поля Бокюза. Участники получают файлы с рецептами в начале каждой сессии. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, кулинарные мастер-классы, Эксклюзивная кондитерская программа в Институте Поля Бокюза, 5 дней, 2355 евро (GTC) ЛИОН Интенсивный 5-дневный тренинг создан специально для шеф-поваров, которым необходимо освоить техники приготовления кондитерских изделий в ресторанном бизнесе, а также для профессиональных шефов-кондитеров, повышающих квалификацию и опыт: обучаются на этом курсе и молодые выпускники, и профессиональные шефы-кондитеры. Курсы преподаются на кухнях и в лабораториях Института Поля Бокюза в маленьких группах от 8 до 10 участников, которые полностью оснащены профессиональным оборудованием.  Участники получают файлы с рецептами в начале каждой сессии. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, кулинарные мастер-классы, Эксклюзивная кулинарная программа в Институте Поля Бокюза, 5 недель, 7850 евро (GTC)

      ЛИОН

      Интенсивная 5-недельная программа для профессионалов. Курс из трех тем позволяет достичь высокого мастерского уровня путем общения с профессионалами, работавшими в ресторанах уровня Мишлен. Занятия проводятся в маленьких группах от 8 до 10 участников, на кухнях и в лабораториях Института Поля Бокюза. Участники получают файлы с рецептами в начале каждой сессии. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Бургундский трюфель: дегустации, ужины, охота на трюфель, от 15 евро (VDO) НЮИ-СЕН-ЖОРЖ

      Дегустации трюфельных продуктов, обеды и ужины по трюфельному меню, охота на трюфель.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Кулинарный мастер-класс с шампанским в шато Comtesse Lafond, от 348 евро (CL)

      ЭПЕРНЕ Эксклюзивный мастер-класс с шеф-поварами из Шампани, с приготовлением меню из 3-4 блюд, каждое из которых сопровождается специально подобранным шампанским Comtesse Lafond.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, кулинарные мастер-классы в Париже, Мастер-класс по сочетанию вин и сыров, 125 евро (MF) ПАРИЖ Специалист по вину расскажет Вам о том, как ассоциировать ароматы вина и сочетать его с сырами. В ходе семинара Вы продегустируете несколько наименований сыров и вина, список которых можно получить в конце. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, кулинарные мастер-классы в Париже, Мастер-класс по французским винам, 125 евро (MF)

      ПАРИЖ Специалист по вину предложит Вам пять наименований вин для дегустации, расскажет о главных принципах французского "терруара" и о критериях, по которым можно оценить качество вина. Также Вы научитесь правильно описывать свои ощущения после дегустации.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Кулинарные мастер-классы в Италии, Уроки апулийской кухни, от 2 часов, от 60 евро

      РАЗНЫЕ ГОРОДА АПУЛИИ

      Один из лучших способов познакомиться с культурой народа - это узнать секреты его кухни. Местные блюда Апулии заслуживают того, чтобы о них больше узнали и по-настоящему оценили!

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Кулинарные мастер-классы в Париже, Десерты квартала Марэ, 90 евро (MF)

      ПАРИЖ Старый центральный район Парижа Марэ богат на гастрономические адреса. Оживите свои вкусовые ощущения в кондитерских лавках 3-го округа Парижа.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Кулинарные мастер-классы в Париже, Десерты квартала Сен-Жермен-де-Пре, 90 евро (MF)

      ПАРИЖ Оказавшись в престижном квартале Сен-Жермен-де-Пре, прогуляйтесь и по самым выдающимся кондитерским и отведайте самые вкусные сладости в на левом берегу Парижа.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Кулинарные мастер-классы в Париже, Готовим макарон, 113 евро (MF)

      ПАРИЖ Макарон - самое любимое французское пирожное, которое не так-то просто научиться готовить. Но вы справитесь!

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Кулинарные мастер-классы в Париже, Урок выпечки во французской булочной, 120 евро (MF)

      ПАРИЖ Вы попадете за кулисы булочного производства и научитесь самостоятельно создавать багеты и круассаны.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Кулинарные мастер-классы в Париже, Готовим десерт из шоколада, 113 евро (MF)

      ПАРИЖ Гастрономическое приключение из трех десертов для сладкоежек со вкусом.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Кулинарные мастер-классы в Париже, Урок гастрономии с посещением рынка, 150 евро (MF)

      ПАРИЖ Посетите рынок и продуктовые лавки в Париже вместе с шеф-поваром перед тем, как приготовить традиционный французский обед.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Черный трюфель и черное вино, цена по запросу, 1 день, по вторникам с декабря по март (VVV)

      ВЫСОКИЕ ПИРЕНЕИ

      В этом туре Вы сможете ощутить и познать настоящую Францию, отличную от клише и закрытую от публики. Уникальные места, дегустации, трюфель и вино в Вашем меню!

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Мо и продукция терруар, от 79 евро, экскурсия на весь день из Парижа МО Отведайте традиционную продукцию Долины Мо, среди которой - знаменитый сыр Бри де Мо, яблочная горчица, а также вина соседних Бургундии и Шампани. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию из СПб, Мо - город военной истории и сыра Бри, от 119 евро, экскурсия на весь день

      ЖУАРА - МО Вы увидите самую старую сыроварню долины Мо "Фромажри Гано", а также посетите Музей 1-й мировой войны, ведь именно здесь проходили самые главные ее сражения.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Знакомство с традиционной Корсиканской гастрономией, экскурсия на весь день

      КУТТОЛИ - ОКАНА Корсиканская кухня – это одновременно аутентичность и традиции. Рецепты и секреты приготовления блюд передаются здесь из поколения в поколение.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию из СПб, Искусство жить по-французски в школе этикета Ecole de la courtoisie et du protocole в Париже (ECP) ПАРИЖ Уникальное предложение от Школы хороших манер в Париже - курс французского столового этикета. Обед французской кухни включен! ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италии, Кулинарный класс с графиней Пасси, цена от 275 евро ВЕНЕЦИЯ Венеция — уникальный город, стоящий на воде. Здесь нет машин и велосипедов, а улицы заменяют водные протоки. Все здания Венеции стоят на специальных многослойных фундаментах, иначе нельзя — илистое дно лагуны очень неустойчиво. ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, По следам трех мушкетеров в Ля Рошель, экскурсия на весь день

      ЛЯ РОШЕЛЬ - ОСТРОВ РЕ Ля Рошель идеально подходит тем туристам, кто планирует отправиться в путешествие по западу Франции. Территория города невелика и нахождение здесь в течение 2-3-х дней, вполне поможет составить полное представление о нём, а также получить массу ярких и красочных впечатлений от пребывания на берегах Бретонского залива.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономический тур во Францию, Бретань - мекка устриц и корсаров, экскурсия на весь день

      КАНКАЛЬ - МОН-СЕН-МИШЕЛЬ Город Канкаль в Северной Бретани, в департаменте Иль и Вилен, является столицей бретонского устричного промысла. Хотя устриц выращивают и в других местах Франции, слово «канкаль» стало своеобразной торговой маркой, так что «канкальские устрицы» предлагают во всех уголках страны. Поэтому этот город занимает особое место среди городов Бретани.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры в Италию, Экспресс-курсы итальянской кухни в Римини, 50 евро, 2 дня/1 ночь

      РИМИНИ Курсы итальянской кухни в Римини - это не только возможность научиться готовить настоящие итальянские блюда, но и возможность попробовать все, что вы приготовили, с бокалом домашнего вина по окончании каждого занятия.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономический мастер-класс в Авиньоне с Жюльеном Шарве, от 110 евро на человека АВИНЬОН

      Как оригинально провести время в Авиньоне? Посетить мастер-класс наших шеф-поваров и научиться готовить настоящие провансальские вкусности, чтобы по приезде домой удивить домочадцев новыми кулинарными изысками!

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Мастер-класс на шоколадной фабрике в Вёве, индивидуальные гастрономические экскурсии в Швейцарии, цена по запросу (EVT) ВЁВЕ

      Шоколад - удивительное лакомство, предмет страсти, варьирующейся от легкой привязанности до шокоголизма. Ценителей шоколада приглашаем в гости в Вёве к мэтру шоколадного искусства, шефу Блезу Пойе. Швейцарский мастер поведает все тонкости своего дела, тем более что его специализация - шоколад Гран Крю.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, кулинарные мастер-классы в Бордо

      БОРДО

      Приглашаем Вас посетить кулинарные мастер классы в Бордо, где Вы прикоснетесь к вкусу французских блюд под руководством знаменитых шеф-поваров ресторанов.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, Тоскана, Кулинарные мастер-классы и экскурсии, от 55 евро на человека (FTT)

      ФЛОРЕНЦИЯ Кулинарный мастер-класс это всегда знакомство с кухней,  кухня – сердце каждого итальянского дома, где традиционные рецепты передаются из поколения в поколение. Тосканские повара готовы поделиться этими секретами с Вами!

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономические туры во Францию, экскурсия в Байонну на целый день, 1 день, 60 евро (OT)

      БАЙОННА Этот город является столицей Страны Басков - местности с очень самобытной и интересной культурой. На экскурсии Вы узнаете об истории города, культуре народа, попробуете местные деликатесы. В стоимость входит обед, дегустации и все входные билеты.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Гастрономическая школа в Аквитании 7 дней

      БОРДО

      Если Вы любите готовить, обожаете французскую кухню и готовы узнать секреты виноделия в Бордо!  Шеф-повара знаменитой школы Перигора познакомят Вас с основами знаменитой перигорской кухни! 

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Уроки итальянской кухни в Риме (EVT)

      РИМ Итальянская кухня имеет в мире не меньше поклонников, чем итальянская живопись, архитектура, музыка. Итальянский гений выразился и в еде, в ее форме, цвете, ароматах, музыке ее наименований. Тортеллини, тортелли, тальятелле, капеллини, кавателли, диталини, маккерончелли, паппарделе.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Мастер-курс от шеф-повара Морено Кедрони, 8 дней/ 7 ночей, от 3390 евро (TR)

      РИМИНИ

      Морено Кедрони разработал мастер-курс и лично проводит его в собственном ресторане «Madonnina del Pescatore» (2*Michelin) - в лучшем рыбном ресторане на Адриатическом побережье Италии. Морено Кедрони  родился в 1964 году в столице региона Марке - в великолепной Анконе. Первый свой  ресторан открыл в 20 лет. Сегодня  ресторан  «Madonnina del Pescatore» журнал Wall Street Journal считает  одним из лучших среди 10 лучших рыбных ресторанов Европы. Морено писатель и авангардист итальянской кухни, виртуозно сочетает традиции, кулинарную науку и творчество.  Разработанный марстер-курс уникален, после посещения его ВЫ узнаете  некоторые авторские секреты, которые позволят ВАМ из обычной рыбы и море-продуктов исполнять шедевры высокой кухни каждый день!

      ЗАБРОНИРОВАТЬ   Индивидуальные экскурсии во Францию, Гастрономические туры (UPG)

      ПАРИЖ Во Франции кухня является предметом национальной гордости, и этим всё сказано. Гастрономические туры так же как и винные туры во Францию — это незабываемое приключение для ценителей вкусной еды и прекрасного вина.

      ЗАБРОНИРОВАТЬ  

      francotour.ru

      Гастрономический тур во Францию

      Прибытие в аэропорт Тулузы Бланьяк.

      После прохождения паспортного контроля, получения багажа и таможенного досмотра, встреча в зале прилета с русскоговорящим ассистентом с табличкой «Personal Trip».

      Трансфер Тулуза-отель «Замок Монс». Размещение в замке Монс. Свободное время.

      Вам предстоит жить в настоящем средневековом французском замке, дошедшем до нас с 13 века. Замок Монс расположен в провинции Жерс, занимающей срединное положение в регионе Гасконь. И если Гасконь все знают как родину бесстрашного мушкетера Д’Артаньяна, то Жерс туристы всего мира называют «французской Тосканой» за похожий на Италию незабываемый пейзаж холмов, изрезанных разноцветными лоскутами полей. Кроме того, Гасконь известна на весь мир как родина напитка арманьяк, который многие ценители считают более совершенным, чем коньяк, и французского деликатеса фуа-гра.

       

       

      Замок Монс был построен английским королем Эдуардом в 1285 году на месте галло-романского поселения. К замку, расположенному на холме, ведет монументальная дубовая аллея, а из его окон открывается прекрасная перспектива на холмистые виды Гаскони (в частном владении находятся 80 га земель вокруг). В подвалах замка хранятся бочки с арманьяком, который здесь производят на протяжении веков.

      Ужин и ночь в замке Монс.

      Завтрак в замке Монс.

      Визит в город Нерак. Осмотр замка Генриха Наваррского. Прогулка по старинному средневековому городу Нерак с посещением кафедрального собора, церкви святителя Николая, парка платанов де ла Гаренн. Посещение Фонтана де Флоретт.Нерак –фамильное владение семейства Д ‘Альбре. Город связан с именами двух Маргарит Наваррских. Первая Маргарита Наваррская была бабкой Генриха Наваррского, будущего короля Франции, одной из первых женщин-писательниц Франции, она писала новеллы в духе Боккаччо, покровительствовала искусствам. Вокруг нее собиралось общество людей искусства – знаменитый Ронсар, Эразм Роттердамский.

      Другая Маргарита Наваррская прославилась как героиня романа Дюма «Королева Марго». Она была женой знаменитого Генриха Наваррского, ставшего впоследствии королем Франции Генрихом IV. Королева Марго всегда была в центре политических интриг и любовных страстей, что прекрасно описано у Дюма, собрала вокруг себя блестящий двор, но тайно уехала из Нерака, обвиненная своим братом Генрихом III в распутстве, а своим мужем Генрихом IV – в политическом предательстве, а затем отправилась в ссылку. Сам Генрих IV вспоминается даже в фильме Эльдара Рязанова «Гусарская баллада» в песенке: «Жил-был Анри IV, Он славный был король, Любил вино до черта, Но трезв бывал порой. Войну любил он страшно и дрался, как петух».

      У вас есть уникальная возможность посетить легендарный замок Генриха Наваррского и его жены Маргариты Наваррской, их основной резиденции с 1577 по 1582 год. Также незабываема прогулка по садам и паркам вдоль берега реки Гаренн. Стоит посмотреть на памятник XVI века — le Pavillon des Bains du Roy — королевскую купальню. А если перейти через старинный мост XVI века на правый берег, то можно походить по старинным средневековым улочкам.А в парке де ла Гаренн вы можете увидеть знаменитый фонтан Флоретты, девушки, которую соблазнил Генрих Наваррский. Трогает надпись к ее скульптуре: » Флоретт было только 16 лет, а ему в три раза больше. Восхищенная, она отдала ему всю жизнь, а принц Генрих отдал ей только один день»…

      Визит в подвалы замка Монс с дегустацией арманьяка и аперитива Флок де Гасконь.Попробовать арманьяк, произведенный в замке и выдержанный в его дубовых бочках в течение многих лет, – чем не воплощение наших юношеских мечтаний за книжкой Дюма! Продегустировав его, вы почувствуете себя настоящим героем-гасконцем! Вам расскажут о технологии приготовления арманьяка, объяснят, что такое Флок де Гасконь, любимый аперитив этих мест. Мало того, вы можете купить замковые арманьяк и флок, и цены вас очень удивят доступностью.

      Ужин и ночь в замке Монс.

      Завтрак в замке Монс.Посещение старинного замка Лаварден, созданного силой любви маршала Генриха IV Антуана де Рокелора к Сюзанне Бассабат.

      Вы подниметесь на все этажи замка Лаварден,ощутите дух мрачного сурового средневековья в строгости архитектуры, в силе каменных стен, в каменных воронах, украшающих фасады замка, увидите знаменитый зал с эхом, тайну которого вы можете испытать на себе.

       

       

      Есть свидетельства, что замок Лаварден был заложен в 1140 году. На протяжении веков замок принадлежал династии графов Арманьяк. Его самая яркая история начинается, когда Генрих IV подарил этот замок своему соратнику, маршалу Антуану де Рокелору. Антуан де Рокелор на склоне лет влюбился в 16-летнюю Сюзанну Бассабат и женился на девушке, их разница в возрасте составляла 48 лет! Молодая жена требовала от мужа сделать замок более современным, «впустить в него больше света и воздуха». И с 1620 года из-за любви к своей молодой жене Антуан де Рокелор начал гигантскую реконстукцию Лавардена, пригласив главного архитектора короля Пьера Суффрона.

       

       

      Но Антуан Рокелор умер в 1625 году, так и не увидев его завершения. Не увидели его и его потомки, после свирепой чумы 1653 года работы были прекращены. И только в 1961 году замок Лаварден был классифицирован историческим памятником и Ассоциация по защите замка продолжила реконструкцию в соответствии с замыслом Сюзанны и Антуана де Рокелор.

       

      В сентябре прямо в средневековых залах будет проходить национальная выставка «Искусство стекла». Пятнадцать художников со всей Франции представляют около 300 работ из стекла, выполненных в различной технике. Здесь можно увидеть как практичные вещи не выше 15 евро, так и настоящие скульптуры из стекла.

      Ужин и ночь в замке Монс. 

        

      Завтрак в замке Монс.

      Визит в Люпиак, родную деревню Д’Артаньяна, родившегося под именем Шарль де Батц Кастельмор (Charles de Batz Castelmore). Посещение музея Д’Артаньяна. Прогулка до частного замка Кастельмор, в котором родился Д’Артаньян.

      Журнал «Форбс» отнес французскую деревню Люпиак к 10 самым интересным музеям мира одного литературного персонажа, наряду с квартирой Шерлока Холмса, усадьбой Мюнхаузена и парком Маленького принца Знаменита она тем, что неподалеку в замке Кастельмор четыреста лет назад родился Шарл де Батц де Кастельмор, граф Д’Артаньян — реальный человек, спустя два века после смерти ставший персонажем романа Александра Дюма-отца.

       

       

       

       

      В 1998 году в Люпиаке в часовне XIV века открылся музей самого известного в мире гасконца. В его экспозиции не только редкие предметы быта эпохи «короля-солнце» Людовика XIV, но и восковые фигуры самого Д’Артаньяна в полной форме и дворян того времени. А еще — коллекция книг, посвященных неистовому гасконцу, и афиш кинофильмов о трех мушкетерах. Вы также можете увидеть подлинный автограф самого Д’Артаньяна.

      Реальный Шарль де Батц де Кастельмор в 1640 году переехал в Париж, использовав имя своей матери Д’Артаньян, и всю жизнь прослужил в роте королевских мушкетеров. Служил он не только королю, но и кардиналу, но не Ришелье, который в романе, а следующему – Мазарини. Он погиб от выстрела в голову в битве при Маастрихте во время отчаянно бесстрашной попытки взять штурмом бастион противника.

      Говорят, узнав об этом, король Людовик XIV заплакал. А один из маршалов Франции, служивший под началом Д’Артаньяна, воскликнул: «Лучше француза на белом свете не было!»

      Посещение старинного города ОШ (Auch). Прогулка по средневековым улочкам, осмотр лестницы Д’Aртаньяна, кафедрального собора.

      Ужин и ночь в замке Монс. 

       

      Завтрак в замке Монс.

      Посещение аббатства де Фларан.

      Аббатство де Фларан –одно из самых хорошо сохранившихся аббатств на Юго-Западе Франции. Оно построено в 1151 году. Вы пройдетесь по монастырским зданиям, дошедших до нас в первозданном виде с 12 века, прогуляетесь по монастырскому саду, где культивируются фруктовые деревья и всевозможные травы юго-западной Франции. Гид вам расскажет об особенностях и ритуалах монастырской жизни в средневековой Франции, о том, как проходил день обычного монаха аббатства де Фларан.

      В аббатстве открыта выставка из собрания Симонова, английского аристократа с русскими корнями, который собрал огромную коллекцию изобразительного, преимущественного русского, искусства. В 2013 году для выставки предложена тема «Животные и химеры» (рисунки и живопись XII-XX веков).

      Посещение замка Кассэнь. Экскурсия по замку и в подвалы с арманьяком замка Кассэнь. Дегустация арманьяка. По желанию покупка арманьяка и вин из подвалов замка.

      Замок Кассэнь построен в 1247 Монтассином де Гоаларом, аббатом Кондома, позже стал загородной резиденцией епископов Кондома. Во время Революции (1789), замок был объявлен национальным достоянием. Потомки епископов до сих пор им владеют. Кассэнь окружен более 30 акрами виноградников и считается одним из самых известных центров Гаскони по возделыванию винограда и производству арманьяка.

      Для вас это еще одна возможность продегустировать арманьяк из другого замка! Вы уже становитесь профессионалами и можете сравнить и понять отличия арманьяка одного сепажа от арманьяка другого сепажа. Выберите, какой больше по душе. В замке Кассэнь хранится арманьяк из винограда каждого года (за исключением неурожайных), поэтому при желании вы можете приобрести даже арманьяк своего года рождения!

      Ужин и ночь в замке Монс. 

       

      Завтрак в замке Монс.

      Гастрономический круиз на кораблике “Д’Артаньян» по реке Баис. Двухчасовое путешествие начнется на комфортабельном пароходике от расположенного в самом сердце Гаскони порта города Кондома.

      Вы увидите пасторальные, идиллические виды гасконской природы, проплывающих по реке Баис диких уток, саму Баис, которую некогда называли «Серебряная река». По вашему выбору вы проведете или незабываемый пикник на берегу Баис, или вам предложат гастрономический обед на борту корабля. Гастрономический обед основан на традиционной старой кухне Юго-Запада: салат жерсуаз, магрет или конфи из утки, гасконское вино и арманьяк. Вода и кофе также включены в гастрономическое меню.

      Визит в музей Арманьяка города Кондом.

      Знакомство с циклом производства напитка, запасы которого создавались с 1848 года.

      Прогулка по городу. Кафедральный собор Сант Пьер.

       

      Памятник четырем мушкетерам: почему его называют русским приветом для Франции, вы узнаете только в Кондоме!

      Посещение бутика шоколада в Кондоме с рассказом профессионального французского кондитера о различных традиционных французских шоколадных specialité.

      Ужин и ночь в замке Монс.

       

      Завтрак в замке Монс.

      Посещение фермы и музея фуа-гра Souleilles (Сулей) около Ажена.  Дегустация фуа-гра. Покупка (по желанию) натуральной фуа-гра.

      Возможен мастер-класс от шеф-повара с приготовлением гасконских блюд из фуа-гра.

      Фуа-гра – это утиная или гусиная печень, изысканнейшее блюдо французской кухни. Однако не любая утиная печень может быть фуа-гра. 4000 лет тому назад жители Древнего Египта заметили, что у диких гусей и уток более вкусная печень, чем у домашних. Египтяне стали кормить своих гусей и уток инжиром. Такую технологию переняли евреи, которые жили в то время в Египте. От евреев технология перекочевала к римлянам, а паштет стал любимым блюдом в античном мире. Технология прижилась в средние века во Франции, в Гаскони.

      Фуа-гра в переводе с французского – «жирная печень». Это чрезвычайно полезное блюдо. Печень пернатых богата жирными кислотами, снижающими степень холестерина в крови и обеспечивающими правильное питание всему организму. О пользе фуа-гра говорит и то, что в районах, где она особенно популярна, очень низок уровень заболеваний сердечнососудистой системы.

      Испокон веков в земле Жер с утки выращиваются особым образом. Как вырастить утку или гуся, чтобы их печень стала нежнейшей и таяла во рту, вам в подробностях расскажут в музее фермы фуа-гра в Сулей, проследят историю, откуда к нам пришел этот деликатес, а также, возможно, развенчают мифы о жестокости обращения с птицами , которые существуют в массовом сознании.

      В лаборатории фермы вы можете увидеть процесс производства фуа-гра, а шеф-повар может организовать для вас мастер-класс по приготовлению блюд из фуа-гра. Вы можете увезти с собой приготовленные вами собственноручно блюда и дома удивлять своих друзей необычными рецептами.

      Пикник в сливовом саду фермы Сулей.

      Ужин и ночь в замке Монс. 

       

      Завтрак в замке Монс.

      Отъезд в аэропорт. Трансфер Кондом-Тулуза. Вылет в Россию. 

       

      personaltrip.ru


      Смотрите также